الكنافة اللبنانية

طريقه لذيذه وسهله .. وتكثر في رمضا ن

المقادير

كيلو غرام شعر كنافة
علبتا قشطة
250 غرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة بحسب الذوق

طريقة التحضير

قطعي الكنافة قطعاً صغيرة.
ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها تسيح.
ضعي الزبدة على الكنافة وقلبيها جيدا.
ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. في هذه الأثناء، حرّكي القشطة وضعيها في إناء وأضيفي إليها ملعقتين من المياه الباردة وملعقة من المكسرات المفرومة.
أخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها القشطة المجهزة وغطيها كاملا بعيدا عند الاطراف.
ابدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة.
تأكدي أن الوجه مغطى كاملآ وجيدا بالكنافة.
أعيديها مجدداً الى الفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.

تحضير القطر
ضعي كوبي سكر مع كوبي ماء على النار، حرّكيها حتى يذوب السكر، ويبدأ بالتماسك قليلا.
ضعي عليها الليمون وماء الورد والزعفران وأضيفيه الى الكنافة.

وبالهنـــــا

الكنافة اللبنانية 921350833

جارة القمر
تسلم ايداك على
الطريقه لذيذه
والرائعه ويعطيكى
الف عافيه

يسلموووو عامر على المرور
وبارك الله فيك .

بارك الله بكى اختى الفاضله جارة القمر
على هذه الوصفه الذيذه
سلمت يداك من كل سوء
وجزاك الله خير الجزاء
تقبل مرورى بكل ود

يسلمووو منتصر على المرور
وتحياتي لك .

تسلمي حببتي
على الوصفه الرائعه مرسي
كثير يازووووووووووق

سلمت الانامل على الرووووعه
في الاختيار مشكوووووووره
وبنتظار كل جديدك