السميد بالمهلبية (أكلة حلو يممممممممممممممم )

عامر العطيات كتب:: المقادير:

ـــ 3 اكواب سميد
ـــ قالب زبدة أصغر حجم
ـــ 2 ملعقة كبيرة يانسون
ـــ 6 أكواب ماء
ـــ كوب ونصف الكوب ماء
ـــ كوب ونصف الكوب سكر
ـــ قالب ونصف القالب موزريلا مبشورة أصغر حجم

الطريقة:

نحمص السميد وحده ثم نعيد تحميصه مع الزبدة، وعندما يحمر ويسخن جيدا نكون
قد ذوبنا السكر والماء معا، نضيف اليهما اليانسون ونضعها فوق السميد الحار
ونحـرك باستمرار حتى ينضج السميد ويغلي، بعد ذلك نضيف الجبنة المبشورة مع
التحريك المستمر، ثم نصب الخليط في بايركس ونتركه حتى يبرد جيدا، ثم نحضر
مهلبية بها قليل من السكر وقليل من المستكة وماء الزهر ونمدها على وجه
البايركس ونزين الوجه بالمكسرات لوز وصنوبر محمصين وفستق حلبي مطحون، يقدم
القطر بجانبها.

وألف صحة وعافية

فلقة القمر كتب:: وووااووو شكلها زاكيه كتير بس وين راحت جبنة الموزريلاا ما حطيته ب الحلو
هههههههههههههههه شكرا عامر وتقبل مروري وودي

لست أدري من أين سأبدأ
فكلماتك وروعة حضورك
أخجلت قلمي وألجمته
فلا أجد بين حروفي ما يليق بحضورك
اتمنى ان تعذريني
ألف ألف شكر لك سيدتي

سلمت الانامل على الرووووعه
في الاختيار مشكووووووور
وبنتظار كل جديدك

شكر لكم
ايها الاصدقاء والصدقيات جميعا
تعجز قواميسي
ان تنجدني
بكلمات او بحروف
تليق بروعة مروركم
كان يكفيني مروركم
لكنك انعمتم علي بروعة حروفكم
فألف شكر لكم جميعا

[]